Kokosmilchsuppe mit Poulet, Zitronengras, Zitronenblättern, Galgant, Kräuter-Coconut und einer Zutat nach Wahl
4,90 €
Sup Canh Chua
Suppe mit Crevetten, Champignons, Zitronengras, Zitronenblättern, Galgant, Kräuter und einer Zutat nach Wahl
4,90 €
Wan Tan Suppe
Teigtaschen mit Poulet-Crevetten-Füllung in herzhafter Fleischbrühe mit Champignons, Sesam-Öl und Koriander, abgeschmeckt mit Pak-Choi
5,50 €
Glasnudelsuppe
mit Glasnudeln, Hühnerfleisch, Kräutern, Champignons, Pak-Choi, Karotten und Zutat nach Wahl
4,90 €
Nem Cuon Sai Gon (2 Stück)
Sommerrollen umwickelt in Reispapier mit Minze, Eiern, Reisnudeln, frischem Salat, schwarzen Bohnen und einer Zutat nach Wahl, serviert mit Fischsauce
4,90 €
Ha Noi Rolls-Frühlingsrollen (2 Stück)
gold gebackene Reispapierrollen gefüllt mit Hühnerfleisch, gehackten Garnelen, Ei, Glasnudeln, Gemüse, Frühlingszwiebeln und Morchel-Limetten-Fisch-Vinaigrette in Reispapier
5,50 €
Nem Chay (2 Stück, vegetarisch)
gold-gebackene Frühlingsrollen gefüllt mit Tofu, Glasnudeln, Gemüse, Frühlingszwiebeln, Morcheln und Limetten-Fisch-Vinaigrette
4,90 €
Tom Chien-Ebi-Tempura (3 Stück)
ummantelte Garnelen in knusprigen grünen Reisflocken mit süßem Chili-Dip
5,50 €
Chicken Yakitori (3 Stück)
Hähnchenspieße mit Teriyakisauce
4,90 €
Gebackene Wantan (5 Stück)
gold gebackene Teigtaschen gefüllt mit Hühnerfleisch und Garnelen, dazu süßer Chili-Dip
4,90 €
Gebackene Wantan (5 Stück, vegetarisch)
gold gebackene Teigtaschen gefüllt mit Süßkartoffeln, dazu süßer Chili-Dip
4,90 €
Mini-Frühlingsrollen (7 Stück)
4,50 €
Sesam Ente (vegan)
knusprige Ente ummantelt mit Sesam, dazu vegane Mayonnaise
6,50 €
Salate
Alle Salate werden mit Limetten-Fisch-Vinaigrette (Allergen: Fisch) zubereitet.
Glasnudelsalat
mit zartem Hühnerfilet, Koriander, Basilikum, frischen Kräutern, Spezial-Dressing,gerösteten Erdnüssen, Sesam, Röstzwiebeln und einer Zutat nach Wahl
4,90 €
Saigon Salat
mit Gurken, Eisbergsalat, Tomaten, Möhren, Minze, Rucola und Spezial-Dressing
4,90 €
Edamame
gedämpfte, japanische Sojabohnen
5,50 €
Vietnamesische Spezialitäten
Pho Chay
herzhafte Reisbandnudelsuppe mit traditioneller 5-Kräuterbrühe, Pak Choi, Pilzen, Tofu, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Kräutern
12,50 €
Pho Ga
herzhafte Reisbandnudelsuppe mit traditioneller 5-Kräuterbrühe und Poulet, verfeinert mit Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Kräutern
12,50 €
Pho Bo
herzhafte Reisbandnudelsuppe mit traditioneller 5 Kräuterbrühe und Rindfleisch, verfeinert mit Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Kräutern
13,50 €
Pho Dac Biet
herzhafte Reisbandnudelsuppe mit traditioneller 5-Kräuterbrühe und zartem, durchgekochtem Rindfleisch, verfeinert mit Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Kräutern
15,50 €
Bun Bo Nam Bo (lauwarm)
herzhaft mariniertes Rindfleisch im Wok geschwenkt mit Zitronengras, serviert mit Reisnudeln, Salat Mix, Kräutern, gerösteten Erdnüssen und Limetten-Fisch-Vinaigrette
13,90 €
Bun Cha Ha Noi
zartes, mariniertes, gegrilltes Schweinefleisch mit frischem Salat, Kräutern und Erdnüssen, serviert auf Reisnudeln und Limetten-Fisch Vinaigrette
13,50 €
Bun Nem Ha Noi
warme Reisnudeln mit Wildkräutersalat und Koriander, verfeinert mit gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln, serviert mit Spezial-Droccine, Frühlingsrollen und Limetten-Fisch-Vinaigrette
13,50 €
Bun Nem Ha Noi Chay (3 Stück)
mit warmen Reisbandnudeln, Wildkräutersalat und gold-gebackenen Reispapierrollen gefüllt mit Tofu, Mungobohnen, Glasnudeln, Gemüse, Frühlingszwiebeln, Morcheln und hausgemachtem, veganem Limetten-Dip
13,50 €
Pho Tron (lauwarm)
Reisbandnudeln serviert mit gemischtem Salat, Kräutern, Röstzwiebeln, gerösteten Erdnüssen und einer Zutat nach Wahl, übergossen mit Saigon-Spezial-Vinaigrette
10,90 €
Mien Xao
gebratene Glasnudeln mit verschiedenem Gemüse, Sojasprossen, Wildkräutersalat und einer Zutat nach Wahl
10,90 €
Рho Хао
gebratene Reisbandnudeln mit asiatischem Gemüse, Pak-Choi, Koriander, Eiern, Schnittlauch und einer Zutat nach Wahl
10,90 €
Udon Xao
Udon Nudeln im Wok geschwenkt mit Gemüse, Pak-Cchoi, Zucchini, Paprika, Knoblauch und einer Zutat nach Wahl in einer dunklen Sauce
10,90 €
Vegane Gerichte
Alle Gerichte werden mit Jasminreis serviert.
Rau Thap Cam
mit Wok-Gemüse, Tofu und Saigon-Spezial-Dunkelsauce
12,90 €
Ca Tim Xao Dau Phu - Auberginen im Wok (pikant)
mit Wok geschwenkten Auberginen, pikanter Sauce, Tofu, Knoblauch und Tomaten
12,90 €
Pak Choi Xao Nam im Wok (pikant)
mit Wok geschwenkten Pak Choi, Pilzen, pikanter Sauce und Knoblauch
12,90 €
Dau Phu Sot Nam
mit gekochtem Tofu, Lauchzwiebeln und Champignonsauce
12,90 €
Spezialgerichte
Alle Gerichte werden mit einer Zutat nach Wahl zubereitet und mit Jasminreis serviert.
Rotes Curry (leicht scharf)
rote Curry-Kokosmilchsauce gekocht mit Saisongemüse, Auberginen, Champignons, Paprika und Basilikum
10,50 €
Grünes Curry (leicht scharf)
grüne Curry-Kokosmilchsauce gekocht mit Saisongemüse, Auberginen, Champignons, Paprika und Basilikum
10,50 €
Erdnuss
Erdnuss-Kokosmilchsauce gekocht mit Saisongemüse, Champignons und Paprika
10,50 €
Süss-Sauer-Sosse
mit Ananas, Paprika, Erbsen, Karotten und hausgemachter Süß-sauer-Sauce
10,50 €
Mango-Sosse
Mango-Kokosmilchsauce gekocht mit Saisongemüse, Champignons und Paprika
10,50 €
Knoblauch (leicht scharf)
Soja-Knoblauchsauce gebraten mit Saisongemüse, Champignons, Paprika und Chili
10,50 €
Com Rang
gebratener Reis mit Eiern und Gemüse
10,50 €
My Xao
gebratene Nudeln mit Eiern und Gemüse
10,50 €
Sai Gon Special
mit gebratenem Gemüse, Zwiebeln, Lauchzwiebeln, einer Zutat nach Wahl und hausgemachter Sauce, serviert mit Jasminreis
14,50 €
Sai Gon Special Ga Xao Cay (leicht scharf)
mit Hühnerfleisch und Wok-Gemüse
14,50 €
Sai Gon Special Tom Xao Cay (leicht scharf)
mit Garnelen und Wok-Gemüse
15,50 €
Vit Xao Hung Que
mit gebratener Entenbrustfilet, Basilikum und Saisongemüse
15,90 €
Sai Gon Special Bu Lac Loc (leicht scharf)
mit gebratenem Gemüse, Zwiebeln, Rindfleisch, Knoblauch, Paprika, Mini-Tomaten, Rucola und Röstzwiebeln, serviert mit Jasminreis und einer hausgemachten Sauce
16,90 €
Sai Gon Special Bu Lac Loc Vegan (leicht scharf)
mit Kräuterseitlingen, Knoblauch, Paprika, Mini-Tomaten, Rucola, Lauchzwiebeln, Röstzwiebeln und pikanter Sauce
14,90 €
Grillgerichte
Alle Gerichte werden mit einer Beilage nach Wahl serviert.
